吃鱼对心血管好?这3种鱼例外!医生分析原因 - 健康之初


吃鱼对心血管好?这3种鱼例外!医生分析原因

核心提示:现在心血管疾病患者越来越多,除了吃药治疗以外,大家也非常重视饮食保健。中国有句俗话,四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没有腿的,鱼类作为没有腿的动物,其营养价值一直受到肯定,更有人说多吃鱼对心脑血管有好处。

 

现在心血管疾病患者越来越多,除了吃药治疗以外,大家也非常重视饮食保健。中国有句俗话,四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没有腿的,鱼类作为没有腿的动物,其营养价值一直受到肯定,更有人说多吃鱼对心脑血管有好处。

的确,鱼肉是一种低脂肪的肉类,含有大量的优质蛋白,深海鱼类更有DHA、EPA等营养物质,对血管有好处。但是,以下这3种鱼类,不建议心血管疾病患者多吃。

第一种,腌制的鱼类。我们常说,多吃盐容易引起血压的升高,很多患者是按照标准炒菜时少放盐了,但是咸菜、咸鱼等食物反而吃的更多了,这也是在增加盐分摄入。鱼类在腌制时需要放入大量的盐,钠盐摄入过多,饮水量增加,血容量也会增加,不仅加重心脏、肾脏的负担,还会升高血压。另外,腌制鱼类中含有致癌物质亚硝胺,经常食用会增加消化道癌症和鼻咽癌风险。

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图片来自站酷海洛

第二种,大型肉食鱼类。体型较大的鱼类、食肉的鱼类,生活的环境污染严重,相对来说体内的毒素也更多,因此不建议大家经常食用这种鱼肉。

第三种,生鱼。最近几年生鱼片逐渐在国内流行,风靡一时,受到很多人追捧。但黄医生想提醒大家,生鱼肉的来源复杂,不是所有鱼肉都经过了严格的检疫,很可能有寄生虫,再加上现在新冠病毒疫情未清,核污染废水排放,生鱼肉的安全问题更让人堪忧。因此建议大家还是少吃生鱼,最好把鱼肉完全煮熟再食用。

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