胃烧心不能吃什么？

在生活中，人们经常会感觉胃部不舒服，时常有胸口烧灼、反酸的症状，甚至有时会有食物反流到口中。如果您有这些症状，那么就要注意了，您可能是得了胃食管反流病。胃食管反流病是指过多的胃、十二指肠内容物反流入食管引起的“烧心”等症状，并可导致食管炎和咽、喉、气道等食管以外的组织损害。

随着我国经济的发展，越来越多的人患上胃食管反流病，并且因为该病知晓率比较低，很多人患病后不清楚诱因，在饮食方面不注意，加重了病情。

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该病有如此的高发病率，主要是与肥胖、心理压力过大、吸烟、饮酒、饮食不当等密切相关。预防染患此病并不难，只要做到：

1. 减少进食量，进食细嚼慢咽，少量多餐，晚餐不过饱，睡前4小时不进食。

2. 少喝酸性饮料，远离烟酒，尤其是可使食管蠕动收缩的频率下降的烈性酒，以防引起食管下端括约肌张力下降。

3. 避免吃刺激性及促进胃液分泌的食物，如多纤维的芹菜、韭菜、黄豆芽、海带等，浓缩果汁、辣椒、芥末、烈性酒、草莓、红果等也不宜食用。此外，甜食、红薯在胃内易产酸，也要尽量少食。

4. 避免吃生冷及不易消化的食物。饭菜要软、烂、容易消化，以减轻胃的负担。

5. 进食要定时、定量，必要时采取少食多餐的方式，减轻胃酸对胃的刺激。另外，进食时要养成细嚼慢咽的习惯。据新近研究资料表明，在充分咀嚼食物的过程中，会大量分泌唾液，这些唾液含有多种消化酶，可以帮助消化食物，有利于营养成分的吸收。在咀嚼过程中，胃肠道、胰腺分泌的酶也会大量增加，促进食物的消化和吸收。因此，胃酸过多的人，除了在医生指导下合理用药外，还应注意进餐要细嚼、慢咽。

6. 减少脂肪摄入。脂肪可延缓胃排空，刺激胆囊收缩与分泌，降低食管括约肌压力。烹调时以采用煮、炖、烩为主，尽量不用油煎炸。

7. 增加蛋白质摄入，刺激胃泌素分泌，使食管括约肌压力增加。因此食物中可以适当增加一些蛋白质，例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋等。

8. 饮食宜少刺激性。少吃巧克力，烹调少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。

9. 如夜晚经常胃痛或烧灼不适，临睡前可喝些温热的牛奶、豆浆或粳米粥等。牛奶营养丰富，其中的酪蛋白、乳白蛋白都容易消化，是胃病患者的理想食物。此外，苏打饼干、烤馒头片对减少胃液分泌与中和胃酸也有一定的益处，适合经常反酸的人食用。

其实，生活中只要注意饮食的调整，纠正不良的生活习惯，就可以防止反酸、烧心等症状的出现。