小米是粗粮，多吃有助于控制血糖？

对于糖友来说，一日三餐对于血糖控制是非常重要的，有种说法是小米属于粗粮，所以糖友多喝小米粥，不仅养胃，还能帮助控制血糖。

这种说法其实并不靠谱。首先我们都知道，糊状的主食相比硬的主食升糖速度更快，所以建议糖友多吃馒头、米饭等主食，尽量少喝粥；其次，小米粥养胃这个说法也并不准确，有些人煮粥不喜欢煮烂，不经过咀嚼的喝下去，反而不利于胃部消化，还容易引起胃食管反流。

所以说，糖友不必为了这个说法特意多吃小米。想要控制好血糖，主要还是把握每天的热量摄入，如果想吃小米，建议去掉一部分主食，换成小米，尽量蒸成米饭来吃。同时不建议糖友把小米作为唯一的主食，甚至是一餐中唯一的食物，这样容易造成营养不良，更不利于血糖的控制。

另外，糖友想要保持血糖平稳，除了多样化饮食之外，进食顺序也很有讲究。一般来说，建议糖尿病患者进餐时先喝一点汤，可以润滑肠胃，同时能增加饱腹感，减少一餐的摄入量，之后再吃一些蔬菜，蔬菜中含有膳食纤维，具有比较强的饱腹感，同时也能帮助肠道蠕动，改善便秘，最后再吃肉类和主食，吃肉类的时候大部分人已经有比较强的饱腹感了，所以主食吃得少，也不会感觉到很饿。这种进餐顺序有助于食量大的糖友控制摄入量，平稳血糖。

不过要注意，如果本身比较瘦，或者餐前进行了比较剧烈的运动，那么进餐时就要先吃些高升糖指数的食物，比如馒头、米饭等主食，防止低血糖发生。