不吃早餐真的容易得糖尿病！不要不相信，我们的身体伤不起

 随着现代生活节奏的加快，很多人养成了不吃早餐的习惯，而且觉得不吃早餐也没有什么问题。事实真的是这样吗?

不吃早餐虽然心不慌，但我们的胰腺可能要遭殃。研究表明，长期不吃早餐的人患糖尿病的风险要比规律吃早餐的人增加了21%。下面我们先来看看血糖的来源和去向。

食物中所含的糖类经消化吸收入血，形成血糖（即血液中的葡萄糖）。一部分血糖用来氧化产能，维持生命运转；剩余的一部分则合成糖原，分别存到肝脏和肌肉里，即肝糖原和肌糖原；然后可能还有一部分会合成为其他物质，例如脂肪、氨基酸等。

当人体内血糖下降时，肝糖原会很快转化为葡萄糖，避免出现低血糖。而肌糖原则无法直接转化，只有在剧烈运动时，无氧酵解成乳酸，乳酸在肝脏中再转化，才能间接补充葡萄糖。

图片来自海洛站酷

那这跟吃不吃早餐有什么关系呢？

俗话说，一顿不吃饿得慌。不吃早餐，虽然当时的血糖下降了，但午餐时你就会饥肠辘辘，比平时吃得更多，使血糖反弹性地升高。血糖一低一高，会影响胰岛素的调节功能。

而且，一上午处于饥饿状态中，不仅没有多余的血糖去合成肝糖原和肌糖原，储备能量，还会动用仅有的肝糖原转化来应对低血糖。

若血糖和肝糖原持续减少到不足以提供能量的地步，机体就会开始动用脂肪。脂肪供能首先要转化为脂肪酸，而游离脂肪酸参与供能的话，很有可能因为一下出动的太多，进入非脂肪组织，造成细胞内脂质堆积，继而引起所在组织的细胞不堪重负，造成慢性损伤，伤害器官。

比如，我们胰脏有个部门叫胰岛，里面有三名员工分别α细胞、β细胞、δ细胞，其中β的职位是胰岛素加工人员，负责分泌胰岛素。而当游离脂肪酸进入β细胞，就会搅乱β细胞的正常工作，导致胰岛素分泌减少，降糖能力变弱。

所以，长期不吃早餐，真的会增加患糖尿病的风险，必须要引起重视。

其实，糖尿病本身不可怕，可怕的是它的并发症。糖尿病的并发症有很多种，10年病史的糖尿病患者出现并发症的概率为98%。而糖尿病并发症一旦出现，药物是很难治疗的，所以一定要引起重视。

最后，预防糖尿病不仅要按时吃早餐，还要做到：合理膳食、积极运动、规律作息、心情愉悦。如果自身出现三多一少的症状：吃多、喝多、尿多、体重减轻，一定要开始警惕，积极测血糖。另外，如果自身还出现皮肤易感染、伤口不易愈合；双手、双足发麻、疼痛；视物模糊、视力明显下降；身体乏力、疲惫等，也需要提高警惕，积极测血糖！