说出来你可能不信,吃肉能减肥


说出来你可能不信,吃肉能减肥

核心提示:羊肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的典范。

面对如今漫天飞涨的肉价,猪肉已经成为我们一种小小奢求了,接近牛羊肉的售价以及严冬的来临,羊肉已然成为大家餐桌上的“新欢”

 

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图片来源于站酷海洛


羊肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的典范。它具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效,而且其性温味甘,肉质细嫩,易于消化,是冬季防寒温补的美味,既可食补,又可食疗,是滋补身体之佳品。中医上讲,羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健力,治虚劳寒冷和五劳七伤。张仲景著述的《金匮要略》中记载,羊肉汤对于肾虚所致阳痿、早泄、心悸、气短、乏力、失眠以及血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。

 

现代研究还发现,羊肉中存在一种抗癌作用的脂肪酸——CLA(共轭亚油酸),它能抑制癌细胞的生长,对治疗皮肤癌、结肠癌以及乳腺癌等有明显的效果。不仅如此羊肉还含有一种叫“肉碱”的物质,这是一种天然的水溶性维生素营养物质,经研究发现,肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用,肉碱含量越高越利于脂肪的代谢,而羊肉所含的肉碱含量在所有的肉类中含量是最高的,每100克羊肉中,其肉碱含量高达281毫克,如果配合以适当的运动,就可以达到“一边吃肉一边减肥”的神奇效果。

 

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图片来源于站酷海洛


羊肉称为减肥神器的另一个特点是其脂肪融点比其他肉类脂肪要高,猪肉的脂肪由固体转化为液体所需的温度为30度、牛肉40度,而羊肉是44度。因此,羊肉脂肪较其他肉类脂肪更不易被身体吸收,也就不会成为肥胖的来源。这么多的特点铸就了羊肉成为既想饱口福又想保持苗条的人们,怎能不吸引人呢?

健康之初
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