孕期食谱 美味又实用的补血佳肴
因为胎儿的成长所需的营养都由准妈妈们提供,处于妊娠期的妈妈们容易出现头晕、脸色苍白的症状,这就是我们常说的孕期的贫血症状的征兆了,准妈妈们要提高警惕。贫血症状的加重会对宝宝造成影响,孕妈妈们要及时把孕期补血的工作提上日程,注意补血,日常多食用一些具有补血功效的食物。那么那些美味佳肴可以起到补血的功效呢?今天就跟着健康之初的小编一起去看看吧!
孕期食谱美味又实用的补血佳肴
补血佳肴:萝卜炖牛腩
制作原料:300g牛腩、25g胡萝卜,姜、葱适量,辣豆瓣酱、番茄酱、糖各10g、15g料酒。制作方法:第一步:胡萝卜去皮洗净切块、牛腩洗净切厚片;第二步:切好的牛腩置于开水中水煮5分钟,取出,置于水龙头下清水冲洗、去血沫。再次置于开水中水煮10分钟,取出。牛肉待用、汤留用;第三步:起锅热油,葱姜爆香,倒入准备好的辣豆瓣酱、番茄酱、糖等,加入备用牛腩爆炒片刻,倒入料酒,倒入留用的牛腩汤,大火烧滚沸,改用文火炖煮半个小时;第四部:待牛腩熟至八分左右,加入准备好的胡萝卜,熟透后,出锅。食物功效:孕妇贫血,大多为缺铁性贫血。牛肉作为补血良品,是因为其中的富含的铁元素是人体造血的必须品。另,胡萝卜的营养含量十分高,不仅含有很多的维生素,还富含钙、钾、铁等微量元素。因此萝卜炖牛腩是一道十分适宜孕妇食用的佳肴。
健康之初温馨提示:萝卜炖牛腩,除了是一道美味佳肴外,还是一贴补血良方。孕期的准妈妈们,你们学会了吗?
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